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御守火鍋

營業時間:11:30-22:00

電話:02-22020229

地址:新北市新莊區建安街86號

今天來到新莊一家新開的石頭火鍋店御守火鍋

店家以澎派的食材海鮮出名,加上濃郁湯頭以及新鮮的肉品,

讓才開幕不久的它就已經在新莊累積了高人氣。

現在就跟著我一起去踩點,嚐嚐他們的海鮮&鍋物吧!

御守火鍋就位在新莊丹鳳站的鬧區,鴻金寶電影院附近。

不管是看完電影或是下班下課都很適合過來用餐。

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從外觀看過去,非常有具有日式風格。

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走進店內裡頭乾淨明亮,一樓是一個大U型坐位區。

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店員就在中間可以很迅速照顧到每一位客人,並且迅速地幫你服務。

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餐廳主打石頭火鍋,可以搭配不同價位的肉品或海鮮。

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除了石頭火鍋外,店家也有研發其他湯頭,像是口感微辣的南洋綠咖哩 ,蒜味濃厚的胡椒肉骨茶,香醇豆奶鍋三種風味湯底可以替換,而且都不加價。

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湯頭部分我們選的是一個原味和一個胡椒肉骨茶。

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原味的湯底就是石頭火鍋,他們家的烹煮方式和別人不一樣。

單純先用洋蔥和蔥蒜爆香,接著加入大骨熬煮的湯頭。

老闆說,因為這樣才能更完整享受到海鮮與肉品的原味。

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另外一道湯頭是胡椒肉骨茶。

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用大骨熬煮的濃郁湯底再搭配上大量的蒜頭以及胡椒,煮出來的蔬菜還有海鮮都帶有自然的鮮甜。

菜盤部分,蔬菜的份量很多,食材也都很新鮮,

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肉盤部分則可以清楚看到肉片的色澤。

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感覺很新鮮,不會有太多的血水。

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而且肉片的厚度都比一般的火鍋店厚,約有1mm,吃起來口感紮實。

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再來是今天的重頭戲~海鮮盤。

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超級澎派的海鮮,端出來的瞬間就讓人眼睛一亮。

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非常大尾的天使紅蝦,是可以直接生吃的等級喔!店家還有提供哇沙米可以沾著吃!

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除了天使紅蝦之外,也還有草蝦跟白蝦。

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豐富的料理讓人吃的非常滿足。

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蛤蠣跟蚵仔也都新鮮肥美,看起來好多汁啊~~

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新鮮的蛤蠣,味道非常鮮甜。

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還有跟筷子差不多大的透抽。

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另外,菜盤部分也還有龍蝦起司丸!

會爆漿的唷!

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醬料選擇也非常多元化。

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飲料機,除了可樂雪碧等氣泡飲,也有冬瓜茶和洋甘菊花茶等不同選擇。

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吃完火鍋之後還可以再享用明治冰淇淋做為今天完美的ending~

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除了1樓之外,2樓也有提供36個座位的超大空間。

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不論是開同學會或是家庭聚餐,都不用擔心沒有座位。

新莊 輔大 海鮮鍋物 御守火鍋551

最近店家還有活動,

現在來店消費,在粉絲團打卡按讚即可再送肉品海鮮5選1

等於免費又多送一盤肉~~~可以吃超飽!

非常划算~

 

 御守火鍋菜單

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御守火鍋

營業時間:11:30-22:00

電話:02-22020229

地址:新北市新莊區建安街86號

 

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